Nei mammiferi, esseri umani compresi, il DHA viene prodotto nel cervello e nei testicoli. A comprendere la sua funzione in questa particolare patologia sono stati Manabu Nakamura e la sua équipe dell'Università dell'Illinois a Urbana-Champaign. Già tre anni fa, i ricercatori avevano dimostrato che topi geneticamente modificati per non produrre DHA risultavano sterili. La fertilità veniva però ripristinata se questi animali assumevano l'acido grasso attraverso la dieta. In un nuovo studio, recentemente pubblicato su Biology of Reproduction, Nakamura è riuscito a capire perché questo acido grasso è così importante per la corretta formazione dei gameti maschili: il DHA gioca un ruolo importante nella formazione di una struttura chiamata acrosoma, nella parte apicale degli spermatozoi. Si tratta di una sorta di grande cappuccio appuntito che contiene gli enzimi (la fosfatasi acida, la ialuronidasi e diverse proteasi) in grado di rompere lo strato esterno dell'ovocita.
Per determinare la funzione dell'acido grasso, i ricercatori hanno osservato lo sviluppo degli spermatozoi nei topi con deficit da DHA: normalmente, durante laspermatogenesi, l'acrosoma si forma dalla fusione di numerose vescicole contenenti gli enzimi, ma se manca il DHA, la fusione non si verifica.
“Finché il sistema di produzione endogeno funziona a dovere, gli uomini possono sintetizzare sufficiente DHA (a partire da altri acidi grassi precursori, ndr.); alcune persone, però, possono vedere diminuita l'efficienza della sintesi di tale acido, e in questi casi i supplementi dietetici possono aiutare”, ha spiegato Nakamura.
Fonte: "Deficiency in the Omega-3 Fatty Acid Pathway Results in Failure of Acrosome Biogenesis in Mice1", Manuel Roqueta-Rivera, Timothy L. Abbott, Mayandi Sivaguru, Rex A. Hess and Manabu T. Nakamura;
Nessun commento:
Posta un commento